Vítám Vás na svých internetových stránkách a přeji sluníčkový den…

 Když byly pomeranče v akci tak jsem zkusila pomerančovou marmeládu trochu jednodušším způsobem,protože nemám ráda tu příchuť kůry.Byly z toho 3 skleničky dobré marmelády a i rodině chutnala.

Pomerančová marmeláda

 Ingredience:
8 menších pomerančů
2 jablka
1 citron
0,5 kg cukru
0,4 l vody
želírovací přípravek

Popis přípravy:
Oloupeme pomeranče a citrón i s bílou dužinou(kůru pokud není chemicky ošetřená můžeme naložit do cukru),jablko oloupeme a odstraníme jádřinec.Dílky pomeranče,citronu a jablko nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce se 4 deci vody.Povaříme až nám hmota změkne a ponorným mixerem rozmixujeme.Přidáme cukr a želírovací přípravek(Gelfix klasik 1:1 a nebo levnější obdobu od Madami-obojí kupuji v Kauflandu.)Povaříme asi tak pět minut a můžeme plnit do dobře vymytých skleniček a zavíčkujeme.


Když mám jenom pár nakládaček zavařuji sypaným lákem.Je to rychlé a okurky jsou velice dobré.


 

Nakládané okurky rychlé

 
Ingredience:
1 dl octa,
7 tablet sacharinu,
1 lžička soli,
1 lžička cukru,
3 kuličky pepře,
2 kuličky nového koření,
2 hřebíčky,
dále dle chuti kopr, mrkev, česnek, křen a pod.

Popis přípravy:
Uvedené množství přísad přidáme do zavařovací sklenice s naskládanými omytými okurkami. Doplníme vodou a zavíčkujeme. Sterilizujeme při 80st.C po dobu 20 minut.
   
 
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one